9月15日 農家レストランでスパイスから作る重ね煮ベジカレー教室

自然栽培の農家レストラン「三心五観」で、ベジカレー教室。農業体験もできます。

添加物も動物性のものも小麦粉も使わず スパイスと重ね煮でカレーを作って食べます。 重ね煮を使うと 化学調味料や酵母エキス、動物性のものがなくても コクのあるカレーを作ることができます。 しかも簡単に短時間で。

情報源: 9/15(土)スパイスから作る重ね煮ベジカレー教室農体験(稲刈り秋冬野菜の定植)@丹波三心五観

小橋昭彦
「ソシエテ・リベルテ」ビジョナリー。メールマガジン編集長、情報社会研究、ITベンチャー創業などを経て、ITを地域活性に活かしたいと丹波市に帰郷。NPOや地域ベンチャーを設立し、幅広い分野の地域づくり活動を支援。2006年度地域づくり総務大臣表彰受賞。

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