6月17日 丹波がチーズに出会ったら

それぞれにこだわりのある食材を揃えて、じっくり楽しめます。

丹波の素材をギュギュギュっと詰め込む。 その詰め込んだ料理とパンと、 極上チーズとの出会いを演出するのが、今回の美味しい命題。 そしてこの出会いの背中をグイッと押してくれるのが、 自然栽培の葡萄で丁寧に作られたワイン。

情報源: 丹波がチーズに出会ったら 昼の部

小橋昭彦
「ソシエテ・リベルテ」ビジョナリー。メールマガジン編集長、情報社会研究、ITベンチャー創業などを経て、ITを地域活性に活かしたいと丹波市に帰郷。NPOや地域ベンチャーを設立し、幅広い分野の地域づくり活動を支援。2006年度地域づくり総務大臣表彰受賞。

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