みなさんこんにちは♪
今回も河原町周辺からカフェをご紹介いたします！
いや〜ほんとに素敵なお店が多いスポットですね
河原町にあるEQUATOR COFFEEさんは、オーナーの河野さんが焙煎した本格コーヒーを味わえるお店です！
入った瞬間に、トルコランプがキラキラ。。。
とてもエスニックで魅力的な空間！
こちらのトルコランプは店舗を共有しているスノビさんがワークショップ等を開催している商品らしいです。
場所も素敵ですが、オーナーの河野さんの人柄もとっても素晴らしいのです。。！
物腰も柔らかく、接客を見ていてもお客様を大切にしているのが伝わってきます。
こちらではコーヒーの他にケーキやカレーも提供されています。
実は河野さん、パティシエ学校の講師も務めていたほどの腕前！
私はコーヒーとエスプレッソチーズケーキをいただきました♪
特にカレーは丹波篠山の農家さんとの繋がりも大切にされていて、季節の地産野菜が入ったこだわりのカレーらしいです！
絶対カレーも食べにまた来ようと心に決めました^^
今後は自店舗を専門学校の講師時代の教え子たちのロールモデルにしたいと語ってくださった河野さん。
オーラがとってもキラキラしています！
最後に、
河野さんから今後丹波篠山へ移住してお店を開きたいという方に向けてのアドバイスを聞きました。
「丹波篠山を盛り上げようと、前を走ろうとしないこと。丹波篠山の歴史を作ってこられたのは地元の方達なので、その感謝の気持ちを忘れないように心がけています。」
河野さんの人の良さがとてもよく表れた、深いお言葉をいただきました。。。
ぜひ、コーヒーを味わいにお越しください♪
コメントはできません